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◎ 1일 2,3급식학교 끼니별 영양(교)사 배치 요청

대부분의 학교급식은 수업일의 점심시간에 영양기준에 맞는 급식을 학생들에게 제공합니다. 그러나 방과 후 야간자율학습과 기숙사를 운영하는 고등학교에서는 조.석식을 포함하여 운영합니다.
1일 1급식을 운영하는데도 매일 1시간 먼저 출근해서 검수부터 점심이 제공되기까지 바쁘게 관리하고 숨 돌리 틈도 없이 오후에는 서류정리, 식단 작성 등을 하려면 정시에 퇴근도 어려운 실정인데 2,3급식 운영은 업무의 과중으로 초과근무는 선택이 아닌 필수이며 보조인력도 없거나 일용직, 시급제 영양사 배치로 인력은 충원된 것 같으나 실제로 업무의 책임 부담을 온전히 가지고 있습니다. 2.3급식학교에 끼니별로 정규직 영양(교)사를 배치해서 안전하고 체계적인 급식을 운영하는 것이 바람직하다고 여겨지며, 끼니별 급식 담당 영양(교)사 지정은 2.3급식학교 영양(교)사의 직무 만족도도 향상될 것으로 기대됩니다.